Alimentation : Ces snacks à privilégier au bureau

Lorsque les gens ont un travail stressant, leur alimentation est rapidement négligée – ce qui impacte malheureusement aussi leur santé. En mangeant trop peu, tu as aussi moins d’énergie et tu te fatigues plus vite, il est donc important de choisir les repas et collations que tu prends au bureau. Nous te montrons des aliments avec lesquels tu ne peux pas te tromper !

Ce qui arrive à ton corps quand tu manges trop peu

Il est encore difficile pour beaucoup de personnes de manger régulièrement de bonnes portions. En Allemagne, malgré une bonne alimentation et un revenu correct, beaucoup de salariés ont du mal à manger assez pendant la journée. Souvent, ce sont seulement quelques collations au bureau qui pourraient faire la différence.

Quand tu manges trop peu, cela affecte rapidement ton corps. Au travail, tu ressens par exemple les effets négatifs suivants :

• Baisse de performance – La nourriture donne de l’énergie à ton corps. Si tu manges trop peu, ta capacité à performer en souffre immédiatement. Que ce soit pour les tâches quotidiennes ou le sport, tu te sens nettement plus faible
• Baisse de la glycémie – Quelques heures après ne rien avoir mangé, tu ressens la chute de ta glycémie. Cela se manifeste souvent par de la fatigue, des difficultés de concentration et des vertiges. De petites collations pendant le temps de bureau peuvent aider
• Faim intense – Si tu n’as rien ou presque rien mangé toute la journée au travail, ton corps veut compenser ce manque le soir. Cela provoque notamment une fringale qui te pousse rapidement vers des alternatives malsaines
• Mauvais sommeil – Si tu ne parviens pas à manger assez le soir non plus, ton corps active l’« hormone de la faim » Ghrelin. Cela entraîne des difficultés d’endormissement ou un sommeil très agité sans phase de sommeil profond
• Mauvaise humeur – Beaucoup de personnes deviennent rapidement de mauvaise humeur et grincheuses quand elles n’ont rien à manger – même cinq tasses de café ne suffisent plus. De petites collations au bureau préviennent cela
• Muscles en danger – Tu es sportif ou sportive et souhaites développer et renforcer tes muscles ? Il est alors d’autant plus important de faire attention à ton alimentation. Ce n’est qu’en consommant assez de calories et en compensant ta dépense énergétique que tu peux performer au sport

Ce ne sont que quelques-uns des points qui se détériorent quand tu consommes trop peu de calories. En général, il n’est pas sain sur le long terme de ne pas couvrir ou de couvrir partiellement ses besoins caloriques – et ce, avec une alimentation saine. Dans les sections suivantes, nous te montrons donc quels plats et quelles collations privilégier au bureau !

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Sain & efficace : ces collations recommandées au bureau

Au bureau, les mêmes principes s’appliquent qu’à ton alimentation personnelle : aussi sain et équilibré que possible. Bien sûr, les collations sucrées ne posent pas de problème de temps en temps, mais elles doivent rester l’exception. Mais le « dopage au sucre » n’est-il pas parfois efficace ? Voici une brève explication.

Si tu prends une barre chocolatée pendant ton « coup de fatigue » de midi, cela fait monter brièvement ta glycémie et tu te sens un peu plus en forme – c’est pourquoi beaucoup pensent que cette collation est efficace au bureau. Cependant, cette glycémie chute aussi rapidement et tu te sens encore plus fatigué et épuisé. Tu n’as donc rien gagné !

Au bureau, d’autres collations devraient donc être privilégiées, répondant notamment aux critères suivants :

• Le moins de matières grasses possible, car elles te fatiguent rapidement
• Éviter les aliments sucrés pour la raison mentionnée ci-dessus
• Éviter les repas lourds, comme un rôti, qui alourdissent l’estomac
• Pas de portions trop grandes, ton corps digère alors longtemps et utilise beaucoup d’énergie
• Beaucoup de sel déshydrate ton corps, tout comme les plats très épicés – évite-les

Ces effets rendent ta journée de travail plus longue qu’elle ne l’est déjà. Tu devrais donc plutôt choisir d’autres collations au bureau, qui t’apportent une vraie valeur ajoutée. Voici quelques alternatives que tu peux consommer chaque jour sans culpabiliser.

Collations saines & rapides pour le bureau

Les noix sont l’une des meilleures collations que tu puisses choisir. Elles contiennent beaucoup de protéines, d’acides gras insaturés et de glucides complexes qui rassasient longtemps. Il existe d’innombrables variétés de noix, il y en a donc pour tous les goûts. Une poignée de noix contient environ 200-250 calories (selon la taille de ta main :)) et peut couvrir près de dix pour cent des besoins énergétiques d’un adulte moyen. Avec d’autres petites collations réparties sur la journée au bureau, tu atteins facilement tes calories totales !

Les carottes sont aussi très faciles à gérer, car elles ne nécessitent pas vraiment de préparation. Elles contiennent beaucoup d’antioxydants, ce qui aide à détoxifier ton corps. De plus, elles sont bonnes pour le métabolisme et les yeux, et ne pèsent pas sur l’estomac. Avec une sauce légère à base de yaourt, tu as une collation simple à emporter partout.

Il est important de faire attention à tes calories totales, car cette collation pour le bureau est relativement faible en calories.

Les flocons d’avoine sont également un très bon choix pour une petite collation au travail. Leur préparation demande un peu de temps, mais cela se fait en quelques minutes. Ils contiennent beaucoup de vitamines B1 et B6, qui renforcent le système nerveux et le métabolisme. De plus, les flocons renferment des nutriments importants, ce qui en fait une collation encore meilleure au bureau. Si tu les combines avec du yaourt nature, tu ajoutes aussi des bactéries lactiques importantes – la collation parfaite pour une pause !

Enfin, un vrai classique : l’œuf dur. Il convient parfaitement comme collation au bureau, car il rassasie longtemps et est riche en protéines importantes. De plus, un œuf contient des vitamines essentielles et des acides gras de qualité, ce qui en fait souvent le choix numéro un des sportifs. Tu peux par exemple le poser sur du pain complet, le couper dans une salade ou le manger tel quel – un vrai polyvalent !

Conseil : Lors de l’achat des œufs, fais bien attention au mode d’élevage. Les poules bien élevées pondent des œufs de meilleure qualité et c’est aussi un meilleur choix pour ta conscience !

Avec ces collations, tu ne peux pas te tromper dans ta routine au bureau ! Elles rassasient longtemps et sont pleines de vitamines et de nutriments importants. Mais ce n’est pas tout ce qui compte pour une journée de travail saine, il y a aussi ton activité physique et ton poste de travail. Les meubles de bureau ergonomiques de Deskspace sont donc quelque chose que tu devrais absolument découvrir de plus près.

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