Sund kost på arbejdspladsen og dens virkninger
Hvis du tilbringer mange timer hver dag på dit kontor, er du nødt til også at tage hånd om din ernæring i denne tid. Mange mennesker vælger den tilsyneladende "nemmere" løsning og går bare til den lokale grillbar i frokostpausen. Men det er ofte en fejltagelse, for denne mad påvirker i mange tilfælde arbejdsindsatsen negativt. Sund ernæring på arbejdspladsen og tilstrækkeligt med vand er aspekter, du ikke bør undervurdere.
I denne artikel ser vi på, hvordan du kan kombinere produktivitet og en afbalanceret kost.
Det vigtigste kort fortalt
- Sund ernæring på arbejdspladsen kan fremme din koncentration og forbedre din arbejdsindsats – især ved vitaminrige og fedtfattige fødevarer
- Med en sund kost, som du forbereder på forhånd, undgår du stress med at spise tilstrækkeligt og godt for din krop
- Udover sund ernæring på arbejdspladsen er tilstrækkeligt med vand også vigtigt, så du kan forblive koncentreret og produktiv på lange dage
- Når det handler om sund ernæring på arbejdspladsen, er især proteinrige fødevarer og produkter med lidt sukker og fedt relevante
Disse fødevarer egner sig til sund ernæring på arbejdspladsen
Hvis du vil prioritere sund ernæring på arbejdspladsen, bør du udelukke visse fødevarer fra din dagsplan eller i det mindste kun spise dem lejlighedsvis. Fedt- og sukkerholdige fødevarer gør dig sløv, øger risikoen for hovedpine og nedsætter din koncentration. Derudover øger disse fødevarer risikoen for hjertesygdomme, diabetes og overvægt.
Disse fødevarer bør du grundlæggende undgå:
- Fede fødevarer som slik, visse kødtyper eller fede saucer
- Fødevarer med industrisukker som slik eller sodavand
- Store, tunge måltider
- Desuden høje og upraktiske snacks som chips eller stærkt lugtende fødevarer, der kan forstyrre kolleger
Store måltider bør du undgå for sund ernæring på arbejdspladsen, da de ligger tungt i maven. Medmindre du kan tage en hvilepause på cirka en time efter måltidet, så kroppen kan fordøje, og du kan blive frisk igen. Der findes dog også nogle små fedtholdige snacks, som kan hjælpe dig på arbejdet – mere om det senere.
På grund af det lange siddende arbejde øges din risiko for diabetes og overvægt allerede en smule – men fødevarer kan fremskynde dette. Derfor bør du overveje, om du ud over sund ernæring på arbejdspladsen også skal anskaffe et højdejusterbart skrivebord. Med det kan du arbejde stående og dermed fremme din blodcirkulation – tag gerne et kig på de detaljerede produktsider hos Deskspace.
Sund ernæring på arbejdspladsen – disse snacks kan vi anbefale
Sund ernæring på arbejdspladsen består af flere små, sunde måltider. Din arbejdsdag bør altid starte hjemme med en sund og tilstrækkelig morgenmad, for kun sådan skaber du et solidt fundament for resten af dagen. Morgenmaden bør ifølge eksperterne helst indtages inden for de første 20 minutter efter opvågning, og du bør drikke rigeligt.
Tip: Vi anbefaler, at du til sund ernæring på arbejdspladsen altid drikker mindst en halv liter vand om morgenen, helst fordelt på to glas. Hvis du kan, gerne mere, men ikke alt på én gang.
Til morgenmad anbefales et let måltid, som alligevel indeholder nogle kulhydrater og helst lidt protein. For eksempel er müsli med græsk yoghurt eller skyr godt, da det også indeholder en proteinkilde. Ideelt set kan du også tilsætte proteinpulver eller bruge en "proteinmüsli" fra starten. Som alternativ til müsli er fuldkornsbrød med flødeost og lidt grøntsager altid et godt valg.
Derudover egner disse snacks sig til sund ernæring på arbejdspladsen:
- Frugt- eller grøntsagsstænger som snack til mellem måltider, ideelt med en yoghurt- eller krydderdip for ekstra protein og calcium. De er lette at fordøje og hurtige at tilberede, hvilket gør dem til en ideel følgesvend
- Nødder eller stenfrugter som avocado, sunde fedtkilder, som du ikke bør spise for meget af. Til sund ernæring på arbejdspladsen bør du maksimalt spise en håndfuld nødder eller en avocado om dagen for at dække dit fedtbehov og fremme din koncentration
- Fuldkorns- eller rugbrød egner sig også som en god snack til arbejdet sammen med flødeost, da det er hurtigt at tilberede, og du har mange muligheder for variation. Du kan for eksempel også tilføje søde ingredienser for at skabe variation
- Ris- eller majsvafler er velegnede til sund ernæring, de kan toppes med mange ting og kræver næsten ingen forberedelsestid. Her anbefales en proteinrig pålæg som hummus eller hytteost
Udover sund ernæring på arbejdspladsen bør du også fremme en ergonomisk arbejdsstilling, for kun sådan kan du forblive produktiv og undgå rygsmerter eller holdningsproblemer. En ergonomisk sidde- og ståskammel som Deskspace Motion kan hjælpe dig med det. Her kan du læse mere.
Lige så vigtigt som sund ernæring på arbejdspladsen: Tilstrækkeligt med vand i løbet af dagen
Hvis du ikke holder dig hydreret på en lang arbejdsdag, påvirkes din arbejdsindsats næsten med det samme. Selv hvis du kun sidder hele dagen, bør du drikke mindst 2-3 liter vand. Hvis du også er aktiv, skal mængden hurtigt øges til 3,5-4 liter, især ved intensiv sport.
Tip: Tilsæt citron eller mynte i dit vand for at få variation i smagen og tilføje vitaminer. Andre citrusfrugter egner sig også godt.
Hvis du er en "dårlig vanddrikker", kan du sætte påmindelser på din telefon, så du husker at drikke et glas vand. På den måde forbliver du hydreret på lange dage. En vandflaske med tilstrækkelig kapacitet til hele dagen er også en god idé, så du altid har et mål for dit vandindtag ved siden af den sunde ernæring.
Konsekvenserne af dehydrering mærker du hurtigt – hovedpine, træghed, lavere produktivitet og stærk træthed allerede om eftermiddagen. Derfor er tilstrækkeligt med vand endnu vigtigere end sund ernæring på arbejdspladsen.
Vi håber, at vi med denne artikel har kunnet give dig de vigtigste grundlæggende oplysninger om sund ernæring på arbejdspladsen. Hvis du vil læse mere om spændende emner inden for alle områder, er du velkommen til at besøge vores Deskspace blogs.
